Antifoameriai naudojami siekiant sumažinti vandens, tirpalo ir suspensijos paviršiaus įtempimą, užkirsti kelią putų susidarymui arba sumažinti putplasčio, susidariusio pramoninės gamybos metu. Įprasti antifoameriai yra šie:
I. Natūralus aliejus (ty sojų pupelių aliejus, kukurūzų aliejus ir kt.)
Privalumai: prieinami, ekonomiškai efektyvūs ir lengvai naudojami.
Trūkumai: Nesunku pablogėti ir padidinti rūgšties vertę, jei ne gerai laikoma.
Ii. Aukštas anglies alkoholis
Didelis anglies alkoholis yra tiesinė molekulė, turinti stiprų hidrofobiškumą ir silpną hidrofiliškumą, kuris yra veiksmingas antifoameras vandens sistemoje. Alkoholio antifoaminis poveikis yra susijęs su jo tirpumu ir difuzija putojimo tirpale. C7 ~ C9 alkoholis yra veiksmingiausi antifoameriai. Aukštas C12 ~ C22 anglies alkoholis yra paruoštas su tinkamais emulsikliais, kurių dalelių dydis yra 4 ~ 9 μm, su 20 ~ 50% vandens emulsijos, tai yra, defoamere vandens sistemoje. Kai kurie esteriai taip pat turi antifoamidavimo fermentacijos poveikį, pavyzdžiui, feniletanolo oleate ir laurilo fenilacetatą.
Iii. Polieterio antifoamerai
1. GP antifoamerai
Pagamintas pridedant propileno oksido polimerizaciją arba etileno oksido ir propileno oksido mišinį, o pradinis agentas yra glicerolis. Jis turi prastą hidrofiliškumą ir mažai tirpumą putojimo terpėje, todėl jis tinka naudoti ploname fermentacijos skystyje. Kadangi jo gebėjimas prieštarauti yra pranašesnis už defoamingą, jis yra tinkamas bazinėje terpėje, kad būtų galima slopinti viso fermentacijos proceso putplasčio procesą.
2. GPE antifoameriai
Etileno oksidas pridedamas GP antifoamerų polipropilenglikolio grandinės jungties pabaigoje, kad būtų sudarytas polioksietileno oksirpropilenglicerolio su hidrofiliniu galu. GPE antifoameras turi gerą hidrofiliškumą, stiprų antifoamingo gebėjimą, tačiau taip pat turi didelį tirpumą, kuris sukelia trumpą antifoamingo aktyvumo palaikymo laiką. Todėl jis turi gerą poveikį klampioje fermentacijos sultinyje.
3. GPE antifoameriai
Blokas kopolimeras su hidrofobinėmis grandinėmis abiejuose galuose ir hidrofilinės grandinės susidaro užklijuojant GPE antifoamerų grandinės galą hidrofobiniu stearate. Šios struktūros molekulės linkusios kauptis dujų ir skysčio sąsajoje, todėl jos turi stiprų paviršiaus aktyvumą ir didelį defoamencijos efektyvumą.
Iv. Polieterio modifikuotas silikonas
Polieterio modifikuoti silikono antifoameriai yra naujo tipo didelio efektyvumo defoamerai. Tai yra ekonomiškai efektyvu, kai yra geros dispersijos pranašumai, stipraus putplasčio slopinimo gebėjimas, stabilumas, netoksiškas ir nekenksmingas, žemas kintamumas ir stiprūs antifoamerų gebėjimai. Pagal skirtingus vidinio ryšio režimus, jį galima suskirstyti į šias dvi kategorijas:
1. Kopolimeras su -Si-ok-o jungtimi, paruoštas su rūgštimi kaip katalizatorius. Šį defoamerį lengva hidrolizė ir jis turi blogą stabilumą. Jei yra amino buferis, jis gali būti išlaikytas ilgesnį laiką. Tačiau dėl mažos kainos vystymosi potencialas yra labai akivaizdus.
2. Si-C-Bond kopolimeras turi santykinai stabilią struktūrą ir gali būti laikomas daugiau nei dvejus metus uždaromis sąlygomis. Tačiau dėl brangaus platinos naudojimo kaip katalizatoriaus gamybos procese tokio tipo antifoamerų gamybos kaina yra didelė, todėl ji nebuvo plačiai naudojama.
V. Organinis silicio antifoameris
... Kitas skyrius.
Pašto laikas: 2012 m. Lapkričio 19 d